¿Se debe lavar el pollo antes de cocinarlo? ¿Es necesario refrigerar el huevo? ¿Es seguro consumir alimentos con moho? ¿Qué riesgos implica el consumo de pajaretes? ¿Son reales los superalimentos? Este panel reúne a investigadores en Alimentación y Nutrición para discutir la importancia de una comunicación y divulgación responsable en estos temas. Los participantes compartirán cómo su presencia en redes sociales, blogs y videoblogs ha ayudado a combatir mitos y falsas creencias, promoviendo una visión informada y basada en evidencia sobre alimentación y nutrición.